مولتن كيك Molten lava cake

 

كيكة شكولاتة غنية وصوص الشكولاته سايح من جواها

وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الإعداد 12  دقيقة
المقادير: 
160 جرام شكولاتة (يساوي واحد كوب من شكوليت شيبس)
1⁄2 كوب زبدة (سايحة ودافئة)
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
3 ملعقة كبيرة سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
  ذرة ملح
الطريقة: 

1- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 وندهن قالب فرن بالزيت ونبطنه بالكاكاو جيدا.
2- نضع الشكولاتة في طبق غويط ونضيف الزبدة السايحة حتى تسيح الشكولاتة تماما ، ممكن نضع الطبق فوق حمام ماء ساخن أو نضعه في المايكروويف 20 ثانية ونقلب إلى أن تسيح الشكولاتة.
3- نكسر البيض في طبق آخر ونضيف الفانيليا والسكر البودرة ونقلب بالمضرب اليدوي أو بملعقة خشب حتي يختفي السكر.
4- نضيف خليط البيض على الشكولاتة ونستمر في التقليب ثم نضيف الدقيق والملح ونقلب حتى يختفي الدقيق.
5- نصب الكيك في القالب ونضعه في الفرن لمدة 12 دقيقة.

ملحوظات: 

* نلاحظ أن كيك سيكون طري من الداخل ومتماسك عند الأطراف

التقديم: 
* تقلب على طبق التقديم وترش بالسكر البودرة أو الكاكاو الخام وتزين بالفراولة أو التوت وتقدم دافئة وبألف هنا.

الملخص

تقدم
2 فرد
الوقت الكلي32 دقيقة