أوريو تشيز كيك

 

تشيز كيك ببسكوت الأوريو على البارد ( بدون فرن )

وقت التحضير 30 دقيقة
المقادير: 
2 علبة بسكوت أوريو
2 ملعقة كبيرة زبدة (سايحة)
1⁄2 كيلو جبتة كريمي (في درجة حرارة الغرفة)
1⁄2 كوب سكر بودرة
1 كوب ويب كريم
  فانيليا
الطريقة: 

1- نضع حوالي 20 بسكوتة أويو كاملة (البسكوت بالكريمة بين البسكوت) في ( الفود بروسسر ) ونطحنهم ناعم جدا
2- نضيف ملعقتين الزبدة السايحة للبسكون المطحون ونضرب حتى يصبح البسكوت مثل رمل البحر المندى
3- نحضر صينية أو قالب التقديم ونضع البسكوت في القالب ونضغط عليه بظهر ملعقة أو سباتيولا حتى يتساوى جيدا وده هيكون قاعدة التشيز كيك ثم نتركه على جنب
4- نضرب الويب كريم في بولة بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف الحجم ويتماسك لمدة حوالي من 3 ل 5 دقائق ثم نضعه في الثلاجة
5- نضع السكر البودرة والجبنة والكريمي ( لابد أن تكون خارج الثلاجة في درجة حرارة الغرفة ) في بولة ونضرب بالمضرب الكهربائي جيدا حتى يختفي السكر ثم نضيف الفانيليا
7- نضع الويب كريم علي خليط الجبنة والسكر ونضرب بالمضرب حتى يختلطوا معا جيدا
8- نكسر عدد 8 بسكوتات تقريبا باليد إلى قطع صغيرة أو متوسطة الحجم ( يستمتع الأطفال بهذه الخطوة جدا ) ثم نضيفهم لخليط الجبنة ونقلب بملعقة وليس بالمضرب
8- نصب هذا الخليط في قالب التقديم على قاعدة البسكوت السابقة ونضغط عليها بالملعقة حتى نتأكد من عدم وجود أي فقاعات هواء داخل التشيزكيك أو بين التشيزكيك والقالب نفسه
9- نكسر بعض البسكوت لتزيين وجه التشيز كيك ثم نضع القالب في الثلاجة لمدة من 4 إلى 6 ساعات على الأقل حتى تتماسك وقت التقديم كلما تركناها وقت أطول في الثلاجة كلما كانت سهلة ومتماسكة

ملحوظات: 

* ممكن نضع القالب فى الفريزر لاختصار الوقت ( إذا كان القالب يصلح لدخول الفيزر )
* ممكن نغير كمية البسكوت المستخدم في هذه الوصفة نزود أو نقلل منها حسب مقاس القالب
* المكونات بسيطة وقليلة والخطوات شكلها طويل لكن هي فعلا وصفة سهلة وسريعة

التقديم: 
* تقدم باردة وتحفظ في الثلاجة

الملخص

تقدم
8 أطباق