قالب الكوسة بالمودزريلا في الفرن

 

قالب سهل ولذيذ من الكوسة والمودزريلا بطعم الريحان والزعتر

وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الإعداد 40  دقيقة
المقادير: 
4 كوسة
2 ملعقة كبيرة ريحان أخضر (مفروم)
2 ملعقة كبيرة بصل أخضر (مقطعة شرائح رفيعة)
1⁄2 ملعقة صغيرة زعتر جاف
1⁄2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة (أو ثوم طازج)
1 كوب جبن مودزريلا
1⁄2 كوب جبن بارميزان (مبشورة)
  ملح وفلفل
الطريقة: 

1- ندهن قالب فرن 8" / 8" بالزيت ونشعل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية أو 350 فهرنهايت
2- نغسل الكوسة وتقطع ونضعها في القالب ونضيف الريحان والبصل الأخصر والزعتر والثوم والجبنة البرميزان ونصف كوب من المودزريلا والملح والفلفل
3- نقلب الجبنة والأعشاب جبدا مع الكوسة ونضع القالب في الفرن بدون غطاء لمدة 30 دقيقة
4- نضيف باقي المودزريلا ثم نترك القالب في الفرن لمدة 10 أو 15 دقيقة أو حتى تسيح الجبنة وتأخذ اللون الذهبي ونتأكد ان الكوسة نضجت تماما

ملحوظات: 

لنقلل الدسم ممكن نضع مودزريلا قليلة الدسم

التقديم: 
يفضل أن يقدم مباشرة ويؤكل ساخنا

الملخص

تقدم
4 أطباق
الوقت الكلي55 دقيقة