عيدان فطائر الجبنة

 

فطائر الجبنة مخبوزة بطريقة هشة

وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الإعداد 30  دقيقة
المقادير: 
1 بيضة (مضروبة)
1 ملعقة كبيرة ماء
3⁄4 كوب جبن بارميزان (مبشور وناعم)
الطريقة: 

1- نبدأ بتسخين الفرن إلى 425F ونجهز ٢ صينية الخبز بفرش الورق الرقيق
2- تلف النشابة ويفرش سطح العمل بالدقيق العادي
3- تفرش العجينة على شكل مستطيل ٥٠*٢٥سنتيمتر
4- تأخذ العجينة سمك رقيق مع أحرف غير مستوية
5- تضرب البيضة مع الماء في طبق جانبي
6- بفرشاه ناعمة تدهن العجينة بالبيض المخفوق
7- ترش الجبنة بالتساوي على العجينة مع الضغط لتثبيت المكونات
8- تقطع إلى شرائط متساوية بعرض ٣ سنتيمتر
9- تلف كل شريطة بإتجاه مائل وتوضع على الورق الرقيق
10- توضع في وسط الفرن لمدة ١٥ دقيقة لتأخذ اللون الذهبي

ملحوظات: 

يمكن رش العيدان قبل الخبز بالسمسم أو حبة البركة أو الكمون الصحيح

النتيجة: 
مجموعة لذيذة من المقرمشات تقدم مع الشاي أو كفواتح شهية
التقديم: 
فى وجبة خفيفة وسريعة ويمكن تناولها مع الديبنج

الملخص

تقدم
16 عود
الوقت الكلي45 دقيقة