صدور الدجاج بصوص الماشروم والزعتر

الطريقة: 

1- نضع ملعقتين من الزيت في طاسة ونشوح الماشروم حتى يأخذ اللون الذهبي ثم نضيف البصل والثوم والزعتر ونقلب ثم نرفع البصل والماشروم من الطاسة

التقديم: 
تقدم صدور الدجاج بصوص الماشروم والزعتر ساخنة مع أرز أو مكرونة

وصفة سريعة للبيض المقلي وقطع الريكوتا

الطريقة: 

1- يخفق البيض قليلا ويضاف بعض الملح والفلفل.
2- ترفع المقلاه على نار متوسطة حتى تسخن ثم توضع الزبدة حتى تىسيل وتسخن تماما.
3- يضاف البيض للزبدة ويقلب حتى يستوي بالتساوي لبضع دقائق.

التقديم: 
يقدم البيض الأومليت ساخنا.

شوربة القرع المشوي بالجزر

الطريقة: 

1- نغلف قالب فرن بالفويل ونشعل الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت - 190 مئوية
2- يقطع القرع ونرشه بزيت الزيتون والملح والفلفل ونضع الثوم والزعتر فوق القرع ونضعه في الفرن لمدة ساعة
3- نترك القرع حتى يبرد ثم يقشر ونرفع منه الزعتر

بان كيك بالتفاح

الطريقة: 

1- نضع عصير البرتقال على التفاح ونتركه على جنب
2- نفصل بياض البيض عن الصفار ونضرب البياض بالمضرب الكهربائي حتى يتماسك ويصبح مثل الرغاوي
3- نضع صفار البيض والدقيق في طبق غويط ونضربه بالمضرب حتى نحصل على خليط كريمي ثم نضيف اللبن والفانيليا

طبق من الأرز البني مع الجزر والكوسة بالقرفة والكمون

الطريقة: 

1- نغسل الأرز جيدا ثم نضعه في إناء به ماء غزير على النار حتى يغلي ثم نصفيه
2- نضع 3 كوب ماء في الإناء وملعقة الزبدة والملح ونترك الماء حتى يغلي ثم نضيف الأرز
3- بعد أن يغلي الارز نقلل الحرارة ونتركه حتى ينضج لمدة من 15 إلى 20 دقيقة

الصفحات