1- نضع الشوفان وعين الجمل واللب والفول السوداني معا في طبق غويط ونقلبهم معا جيدا
2- في طبق اخر نضع السكر البني والعسل والزيت والفانيليا والقرفة وذرة ملح وربع كوب من الماء ونقلبهم معا جيدا

1- نسخن الفرن على درجة حرارة F350 - C150 ونضع ورفة زبدة على قالب فرن
2- نضع بياض البيض في طبق غويط وبودرة التارتار ونضربهم بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط أبيض ناعم
3- نضيف السكر بالتدريج ونستمر فى الضرب حتى يدوب السكر تماما ويصبح الخليط متماسك

1- نشعل الفرن على 180 S أو 350 F ثم نضع ورقة زبدة في قالب مربع 8 انش.
2- نسيح الزبدة في طاسة على النار ونقلب فيها الكاكاو حتى يذوب ثم نرفعها من على النار ونتركها على جنب حتي تبرد.