فطائر ومخبوزات

 

لفائف القرفة بالسكر

الطريقة: 

1- في طبق للعجن نضع نصف مقدار الدقيق والخميرة الفورية ونقلبهم معا
2- نضع ثلث كوب الزبدة في إناء على نار متوسطة ونضيف اللبن وثلث كوب السكر والملح حتى تسيح الزبدة ويصبح اللبن دافئ ثم نرفعه من على النار

طريقة سهلة جدا لعمل المعمول بالعجوة

الطريقة: 

1- ننخل الدقيق ونضعه في طبق غويط للعجن ونضيف ذرة ملح للدقيق ونضيف السميد والسمن ( تكون السمن خارج الثلاجة في درجة حرارة الغرفة ) ثم نقلبهم معا جيدا بملعقة أو باليد حتي تغلف السمن كل الدقيق والسميد فذلك يضمن أن يكون المعمول ناعم

التقديم: 
يقدم المعمول بعد أن يبرد تماما وممكن نرش سكر بودرة على الوجه ويفضل مع الشاي الساخن

بان كيك بالتفاح

الطريقة: 

1- نضع عصير البرتقال على التفاح ونتركه على جنب
2- نفصل بياض البيض عن الصفار ونضرب البياض بالمضرب الكهربائي حتى يتماسك ويصبح مثل الرغاوي
3- نضع صفار البيض والدقيق في طبق غويط ونضربه بالمضرب حتى نحصل على خليط كريمي ثم نضيف اللبن والفانيليا

خبز الموز بالتوت والبندق والقرفة

الطريقة: 

1- نشعل الفرن على درجة حرارة 180c أو 350f ثم نبطن قاع قالب الخبزبالزبدة ثم بالدقيق أو نضع ورفة زبدة بطول القالب.
2- نضع كل المكونات الجافة ماعدا السكر( الدقيق - البيكنج بودر - البيكنج صودا - الملح - جوزة الطيب - القرفة - البندق المفري ) في بولة ونقلبهم جيدا.

التقديم: 
تقدم باردة مع فنجان الشاي.

الصفحات