المكرونات

 

سلاطة باردة من المكرونة والبصل والطماطم والزيتون

الطريقة: 

1- نسلق المكرونة في ماء مغلي مملح لمدة 8 دقائق ثم تصفي ونضعها في طبق كبير غويط
2- نضيف الخيار والبصل والطماطم والزيتون
3- نضيف الدريسينج ونقلب كل المكونات معا جيدا ثم نغطي الطبق بالبلاستك راب

مكرونة فارفال بالتونة والماشروم والكريمة

الطريقة: 

1- نسلق المكرونة فى ماء مغلي مملح لمدة 10 دقائق أو حتى تستوي ثم تصفى وتغسل بماء بارد .
2- نضع الزبدة والزيت فى طاسة على نار هادئة ونضيف البصل والثوم ونقلب حتى يستوى البصل ثم نضيف الماشروم ونقلب وبعد دقيقتين نضيف الكريمة ونقلب حتى تغلي وتصبح سميكة.

شرائح الدجاج المحمر بالثوم والطماطم المجففة والكريمة مع المكرونة

الطريقة: 

1- نصفى الطماطم من الزيت وتقطع شرائح رفيعة ونضع الزيت فى طاسة على نار عالية.
2- نتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل ثم نحمرها فى الزيت( يمكن إضافة مزيد من الزيت حسب الحاجة ).

سلاطة سريعة وسهلة من المكرونة

الطريقة: 

1- أحضر إناء كبير من الماء المملح ليغلي وتطهى المكرونة وفقا لتوجيهات العبوة.
2- تهرس الريكوتا بشوكة ثم عند انتهاء المكرونة، أحجز فنجان كامل من ماء الطهي.
3- تصفى المكرونة من كمية الماء المتبقي وتوضع مرة أخرى بالإناء.

التقديم: 
تقدم ساخنة مع جبن بارميزان مبشورة للتزيين.

الصفحات