كيكة شكولاتة غنية وصوص الشكولاته سايح من جواها
1- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 وندهن قالب فرن بالزيت ونبطنه بالكاكاو جيدا.
2- نضع الشكولاتة في طبق غويط ونضيف الزبدة السايحة حتى تسيح الشكولاتة تماما ، ممكن نضع الطبق فوق حمام ماء ساخن أو نضعه في المايكروويف 20 ثانية ونقلب إلى أن تسيح الشكولاتة.
تشيز كيك ببسكوت الأوريو على البارد ( بدون فرن )
1- نضع حوالي 20 بسكوتة أويو كاملة (البسكوت بالكريمة بين البسكوت) في ( الفود بروسسر ) ونطحنهم ناعم جدا
2- نضيف ملعقتين الزبدة السايحة للبسكون المطحون ونضرب حتى يصبح البسكوت مثل رمل البحر المندى
وصفة الكيكة الأسفنجية التي تصلح للتزيين لعمل التورتة او الجاتوه
1- نكسر البيض ونضع بياض 5 بيضات في بولة ونضع الصفار مع البيضة الكاملة الباقية في بولة أخرى
تارت الجاناش لمحبي الشكولاته
1- ندهن صينية تارت مقاس 9 انش او 23 سم بالزبدة ونشعل الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت = 180 مئوية
2- نطحن البسكويت في الكبة او فوود بروسسر حتى ينعم ثم نضيف قليل من الماء أثناء الضرب حتي يصبح مثل رمل البحر رطب ومفرول
كيكة لذيذة بالكريم كراميل
1- أولا نجهز الكراميل - نضع كوب سكر فى إناء على النار حتى يسيح السكر تماما ثم نقلبه ونتركه على النار حتى يأخذ اللون البني ثم نصب الكراميل في قالب فرن غويط مستدير ونتركه على جنب