الكيكة والتارت

 

كيكة شكولاتة غنية وصوص الشكولاته سايح من جواها

الطريقة: 

1- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 وندهن قالب فرن بالزيت ونبطنه بالكاكاو جيدا.
2- نضع الشكولاتة في طبق غويط ونضيف الزبدة السايحة حتى تسيح الشكولاتة تماما ، ممكن نضع الطبق فوق حمام ماء ساخن أو نضعه في المايكروويف 20 ثانية ونقلب إلى أن تسيح الشكولاتة.

التقديم: 
* تقلب على طبق التقديم وترش بالسكر البودرة أو الكاكاو الخام وتزين بالفراولة أو التوت وتقدم دافئة وبألف هنا.

تشيز كيك ببسكوت الأوريو على البارد ( بدون فرن )

الطريقة: 

1- نضع حوالي 20 بسكوتة أويو كاملة (البسكوت بالكريمة بين البسكوت) في ( الفود بروسسر ) ونطحنهم ناعم جدا
2- نضيف ملعقتين الزبدة السايحة للبسكون المطحون ونضرب حتى يصبح البسكوت مثل رمل البحر المندى

التقديم: 
* تقدم باردة وتحفظ في الثلاجة

وصفة الكيكة الأسفنجية التي تصلح للتزيين لعمل التورتة او الجاتوه

الطريقة: 

1- نكسر البيض ونضع بياض 5 بيضات في بولة ونضع الصفار مع البيضة الكاملة الباقية في بولة أخرى

التقديم: 
نقطع الكيكة بالعرض نصفين وتسقى بقليل من العصير أو ماء الكنبوت وتحشى بالكريمة وممكن قطع من الفاكهة وتزين بالكريمة وتقدم أو ممكن نعمل منها ترايفل أو نضعها في أطباق الكستر بالجيلي وتقدم باردة

تارت الجاناش لمحبي الشكولاته

الطريقة: 

1- ندهن صينية تارت مقاس 9 انش او 23 سم بالزبدة ونشعل الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت = 180 مئوية
2- نطحن البسكويت في الكبة او فوود بروسسر حتى ينعم ثم نضيف قليل من الماء أثناء الضرب حتي يصبح مثل رمل البحر رطب ومفرول

التقديم: 
نقطع التارت مثلثات ويقدم بارد ويزين بقطع من الفراولة او التوت او يرش الوجه بالسكر البودرة

كيكة لذيذة بالكريم كراميل

الطريقة: 

1- أولا نجهز الكراميل - نضع كوب سكر فى إناء على النار حتى يسيح السكر تماما ثم نقلبه ونتركه على النار حتى يأخذ اللون البني ثم نصب الكراميل في قالب فرن غويط مستدير ونتركه على جنب

الصفحات