الفطائر

 

طريقة سريعة لعمل فطائر حلوة وحادقة

الطريقة: 

1- ننخل 2 كوب من الدقيق في طبق غويط ونضيف الماء الدافئ والسكر والخميرة واللبن البودرة والملح ونقلبهم معا بملعقة كبيرة أو بالمضرب اليدوي حتى تمتزج كل المكونات وتتكون عجينة سائلة ولكن ثقيلة

بان كيك بالتفاح

الطريقة: 

1- نضع عصير البرتقال على التفاح ونتركه على جنب
2- نفصل بياض البيض عن الصفار ونضرب البياض بالمضرب الكهربائي حتى يتماسك ويصبح مثل الرغاوي
3- نضع صفار البيض والدقيق في طبق غويط ونضربه بالمضرب حتى نحصل على خليط كريمي ثم نضيف اللبن والفانيليا

الطريقة السهلة لعمل الرقاق بعصاج اللحم المفروم

الطريقة: 

1. في إناء كبير نضع اللبن والشوربة وملح وفلفل علي النارحتى يسخن جيدا.
2. ندهن صينية الفرن بالسمن ونضع ورقة من الرقاق في الشوربة لمدة 30 ثانية ثم نقلبها ونتركها 20 ثانية تقريبا ثم نضعها في الصينية

فطائر الجبنة مخبوزة بطريقة هشة

الطريقة: 

1- نبدأ بتسخين الفرن إلى 425F ونجهز ٢ صينية الخبز بفرش الورق الرقيق
2- تلف النشابة ويفرش سطح العمل بالدقيق العادي
3- تفرش العجينة على شكل مستطيل ٥٠*٢٥سنتيمتر
4- تأخذ العجينة سمك رقيق مع أحرف غير مستوية
5- تضرب البيضة مع الماء في طبق جانبي

التقديم: 
فى وجبة خفيفة وسريعة ويمكن تناولها مع الديبنج

طريقة عمل الجلاش بخلطة الجبنة الرومي

الطريقة: 

1- نضع 2 كوب من اللبن في إناء ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدا حتي يختفى الدقيق تماما
2- نضرب 2 بيضة ثم نضيفهم للخليط السابق ونضيف الجبن الرومي ونتبل الخليط جيدا بالملح والفلفل
3- نرفع الإناء علي نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي يغلي

التقديم: 
بعد خروج الصينية من الفرن نترك الجلاش حتى يهدأ لمدة ربع ساعة ثم يقدم

الصفحات