شوربة غنية بالخضروات والطماطم مناسبة جدا لفصل الشتاء
1- نضع الزيت في الحلة على نار متوسطة ونضيف البصل والجزر والكرفس ونقلبهم معا لمدة 3 أو 4 دقائق
2- نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف الطماطم والصلصة والمرقة والبطاطس واللورا والزعتر والملح والفلفل ونترك الشوربة تغلي لمدة 10 دقائق