فواتح الشهية

 

مكعبات البطاطس المسلوقة والمتبلة بالثوم والملح والليمون

الطريقة: 

1- تسلق البطاطس في ماء مغلي ثم تقشر وتقطع مكعبات
2- نضع باقي المقادير معا ونقلبهم جيدالتصبح التتبيلة جاهزة
3- نضيف التتبيله للبطاطس وتقلب فيها جيدا وتترك لمدة ساعة في الثلاجة ثم تقدم

صوص سميك يقدم مع أطباق مختلفة من اللحوم

صوص سميك يقدم مع أطباق مختلفة من اللحوم

الطريقة: 

1- نرفع البصل والجزر والسمن في إناء على النار ونقلبهم حتى يحمر البصل والجزر ثم نرفعهم من السمن
2- نضيف الدقيق للسمن ونقلبه على نار هادئة حتى يصفر لونه ويبدأ في الإحمرار ثم يرفع من على النار ونضيف المرقة ونقلب جيدا

طريقة سهلة وسريعة لتحضير سلاطة البنجر

الطريقة: 

1- يسلق البنجر في ماء مغلي لمدة 30 إلى 40 دقيقة ثم يقشر ويقطع حلقات أو مكعبات حسب الرغبة
2- نضع الخل في إناء عميق ونضيف السكر ونقلب حتى يذوب ثم نضيف الثوم والملح والفلفل ونقلب المزيج جيداً

سلاطة المايونيز لذيذة وغنية بأنواع مختلفة من الخضار

الطريقة: 

1- نسلق الجزر والبسلة والبطاطس في ماء مغلي لمدة 10 دقائق
2- ثم يصفى الخضار من الماء ويتبل بالملح والفلفل
3- يترك الخضار المسلوق حتى يبرد تماما
4- نضع الخضار في إناء عميق للتقديم

الصفحات