فواتح الشهية

1- في قالب فرن نضع الجبنة الكريمي ونصف كمية المودزريلا والشيدر والشطة وقطع التركي المدخن ونقلبهم معا جيدا
2- نساوي سطح الخليط ونرش باقي الجبنة المودزريلا والشيدر على الوجه ونضعه في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت 180 مئوية لمدة 10 دقائق

1- نضع البسلة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتي تنضج ولكن تظل مقرمشة ثم نضعها تحت ماء بارد ثم تصفى وتقطع شرائح طويلة.

1- نمزج الزيت والخل والسكر معا ونضيف ملح وفلفل ونقلب جيدا.
2- نضيف المايونيز والكريم والمستردة ونقلب جيدا حتى يمتزج الخليط تماما.