مرحبا في وليمة - وصفات من بيت لبيت


 

عجينة سهلة لعمل ضفيرة الخبز بالجبنة

الطريقة: 

1- في طبق غويط نضع الخميرة والسكر والماء الدافئ ونتركه حتى تخمر الخميرة
2- نضيف البيض والزيت وكوب من الدقيق وذرة ملح ونقلب بملعقة خشب بقوة حتى تمتزج كل المقادير معا جيدا ثم نغطي الطبق بالبلاستيك

الطريقة: 

1- نضع اللبن والماء والسكر والأرز (بدون غسيل) على نار عالية حتى يغلي جيدا
2- نقلل الحرارة ونترك الأرز على نار متوشطة مع التقليب
3- نترك الأرز يغلي على نار متوسطة حتى ينضج ويثقل قوامه

التقديم: 
نترك الأرز يبرد أو يوضع في الثلاجة ثم يقدم

كوب الزبادي بالأناناس والسكر البني

الطريقة: 

1-نضع الزبادي في طبق التقديم
2- نضع الأناناس فى طبق يصلح للميكروويف ونرش السكر على الأناناس ونضعه فى الميكروويف بدون غطاء لمدة 20 ثانية أو حتى يذوب السكر البني
3- نضيف الأناناس والسكر للزبادي ونزينه بالكريز ويقدم

شرائح الدجاج المحمر بالثوم والطماطم المجففة والكريمة مع المكرونة

الطريقة: 

1- نصفى الطماطم من الزيت وتقطع شرائح رفيعة ونضع الزيت فى طاسة على نار عالية.
2- نتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل ثم نحمرها فى الزيت( يمكن إضافة مزيد من الزيت حسب الحاجة ).

شوربة الفلفل المشوي

الطريقة: 

1- ننظف الفلفل الأحمر الرومي وكذلك الأخضر الحار من البذور ونقطعهم قطع كبيرة ونضعهم على الشواية (ممكن نستعمل شواية الفرن) بحيث يكون الجزء المغطي بالقشر لأعلى حتى تسود الفشرة ويستوى الفلفل ثم نرفع الفلفل من الشواية ونضعه فى كيس بلاستيك ونتركه يبرد ثم نقشر الفلفل ونضربه فى

الصفحات