مرحبا في وليمة - وصفات من بيت لبيت


 

قالب سهل ولذيذ من الكوسة والمودزريلا بطعم الريحان والزعتر

الطريقة: 

1- ندهن قالب فرن 8" / 8" بالزيت ونشعل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية أو 350 فهرنهايت
2- نغسل الكوسة وتقطع ونضعها في القالب ونضيف الريحان والبصل الأخصر والزعتر والثوم والجبنة البرميزان ونصف كوب من المودزريلا والملح والفلفل

التقديم: 
يفضل أن يقدم مباشرة ويؤكل ساخنا

بارفيه الموز والفراولة بالشوفان والزبادي والعسل واللوز

الطريقة: 

1- نغلي كوب اللبن في إناء علي النار ثم نضيف السكر والشوفان والقرفة ونقلب حتي ينضج الشوفان لمدة 5 دقائق
2- نرفع الشوفان من علي النار ونضعه في طبق التقديم ونضع الموزة على جانبي الطبق
3- نضع الزبادي في وسط الطبق ثم نضيف الفراولة والتوت واللوز

صدور الدجاج بصوص الماشروم والزعتر

الطريقة: 

1- نضع ملعقتين من الزيت في طاسة ونشوح الماشروم حتى يأخذ اللون الذهبي ثم نضيف البصل والثوم والزعتر ونقلب ثم نرفع البصل والماشروم من الطاسة

التقديم: 
تقدم صدور الدجاج بصوص الماشروم والزعتر ساخنة مع أرز أو مكرونة

وصفة سريعة للبيض المقلي وقطع الريكوتا

الطريقة: 

1- يخفق البيض قليلا ويضاف بعض الملح والفلفل.
2- ترفع المقلاه على نار متوسطة حتى تسخن ثم توضع الزبدة حتى تىسيل وتسخن تماما.
3- يضاف البيض للزبدة ويقلب حتى يستوي بالتساوي لبضع دقائق.

التقديم: 
يقدم البيض الأومليت ساخنا.

شوربة القرع المشوي بالجزر

الطريقة: 

1- نغلف قالب فرن بالفويل ونشعل الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت - 190 مئوية
2- يقطع القرع ونرشه بزيت الزيتون والملح والفلفل ونضع الثوم والزعتر فوق القرع ونضعه في الفرن لمدة ساعة
3- نترك القرع حتى يبرد ثم يقشر ونرفع منه الزعتر

الصفحات