تشيز كيك ببسكوت الأوريو على البارد ( بدون فرن )

الطريقة: 

1- نضع حوالي 20 بسكوتة أويو كاملة (البسكوت بالكريمة بين البسكوت) في ( الفود بروسسر ) ونطحنهم ناعم جدا
2- نضيف ملعقتين الزبدة السايحة للبسكون المطحون ونضرب حتى يصبح البسكوت مثل رمل البحر المندى

التقديم: 
* تقدم باردة وتحفظ في الثلاجة

كبدة بقري مقطعة تقطيعة الشاورما ومشوحة في الزيت والثوم مع الفلفل الألوان

الطريقة: 

1- نضع الكبدة في طبق غويط ونضيف عليها اللبن ونتركها لمدة 10 دقائق ( اللبن ينظف الكبدة ويخلصها من السموم )
2- نغسل الكبدة بالماء ونصفيها ونقطعها شرائح رفيعة مثل الشاورما

التقديم: 
* تقدم الكبدة ساخنة مع سلطة الطحينة والأرز أو سندوتشات

سمك فيليه مقلي بدون ردة

الطريقة: 

1- نغسل السمك بالماء ونجففه جيدا بورق المطبخ ونقطعه قطع متساوية
2- نضع باقي المقادير معا في طبق غويط (الدقيق واللبن والبيضة والبيكنج بودر والثوم والكمون والملح والفلفل) ونقلبهم جيدا بالمضرب اليدوي حتى يتكون خليط ثقيل يشبه عجينة الكيك

التقديم: 
يفضل أن يقدم السمك ساخنا مع البطاطس المحمرة أو أرز السمك وسلاطة الطحينة بالليمون

طريقة عمل لانشون اللحمة في البيت

الطريقة: 

1- في محضرة الطعام نضع اللحمة المفرومة ونضربها مرة ثم نضيف التوابل كلها ونضرب جيدا
2- نضيف البيض والزيت والعسل والجبنة ونضرب مرة أخري حتى تمتزج كل المكونات معا
3- نضيف أخر مكون وهو الدقيق ونضرب قليلا

الصفحات